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身为大学生的我已经放假回家，怎么能总躺着吃薯片呢。马上过年了，我得表现几个才艺让大伙看看我新一年的进步，顺便帮老妈忙活忙活。正好家里囤了悦鲜活鲜牛奶，就用它来搞定饮品和甜品吧。
饮品类
悦鲜活鲜牛奶，奶香很足，用它做饮品非常加分，我自然不能错过这一点。
水果奶昔：牛油果+香蕉+悦鲜活鲜牛奶，一杯牛油果香蕉奶昔就轻松搞定。如果喜欢草莓、芒果、蓝莓等水果的小伙伴也可以尝试做成奶昔。想口感更香甜的，可以适当的选香蕉、苹果做配。
抹茶牛奶：有多少小伙伴跟我一样是抹茶脑袋？过年的聚会自然不能少得了这款好喝好看的自制饮品啊。做起来也方便，准备一些抹茶粉，加入适量温水搅拌化开，准备一个好看的玻璃杯倒入悦鲜活鲜牛奶继续搅拌均匀即可。如果你想要好看的渐变，可以杯中先倒入牛奶，再淋上抹茶液。这样好看又好喝的抹茶牛奶就做好啦！
甜品类
除了好喝的饮品，大家聚在一起总要坐在沙发上聊天侃大山，这个时候怎么能没有几样小糕点作陪呢？我再来跟大家分享两款方便简单的甜点做法，大家学起来。
低卡奶香舒芙蕾：准备鸡蛋、悦鲜活、玉米油、糖粉、面粉
蛋黄+悦鲜活+面粉+糖粉搅拌细腻蛋清高速打发至提起小弯钩不倒；取1/3蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀，再倒入蛋白糊中快速翻拌均匀，装入裱花袋；锅中刷点油，挤入面糊，锅边缘滴几滴水盖上盖子焖 2-3分钟，翻面再滴几滴水，盖上盖子焖2分钟即可。
牛奶小方：悦鲜活400ml、玉米淀粉 50g、糖 30g、椰蓉
玉米淀粉+糖+牛奶倒入锅中，开小火边煮边搅拌，煮至浓稠关火；随后倒入模具中，送入冰箱冷藏 3-4小时或冷藏一夜第二天吃也OK。最后取出切块，裹上椰蓉即可。我有时候还会放一些草莓丁、芒果丁、椰果丁增加风味。
在家展示完这些用悦鲜活鲜牛奶做的饮品、甜品，老爸老妈都给我点赞呢！没想到我还有些“厨艺”在身上，我的龙年是开了一个好头。
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发表于 2024-3-8 21:27:47